Geléia, Geléia e Marmelada de Fruta

Goma xantana Pode ser USADA Na produção de geléia/geléia.Devido às propriedades de retenção de água Da Goma xantana, ELA Pode reduzir a sinerese de geléia combinando com água e fazer o Sabor Mais suave, produzindo assim Gelatina Macia e deliciosa.A aplicação Da Goma Xanthan e Da carragenina pelo rácio de 1:10 fará a Melhor aplicação.A geléia é boa EM formabilidade, elasticidade, dureza, superfície Lisa e Textura uniforme.Tem UMA cor Verde clara, translúcida, Sabor delicado, Sabor doce, e nenhum cheiro peculiar. 

Recomendação: Ziboxan®FT, Ziboxan®TS, Ziboxan®AF80/200, dosagem recomendada: 0.5%--1%.

Se procura por Goma xantana de morango ou pastilha;Xanthan Gum Jam, é SUA Melhor escolha.

Note-se que a Goma Xanthan Pode ser misturada com carragenina para ser utilizada EM gelatina.Ele também Pode ser composto com Goma de feijão de gafanhoto, Goma de konjac, cloreto de potássio, e outros aditivos para formar um gel elástico, refrescante e de liberação de sabor.Ao adicionar geléia xanthan chiclete a Suco de frutas, polpa, Sabor de comida, ou produtos lácteos, ele Pode fazer várias geleia ou pudins.

Goma Xanthan recomendada

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Ziboxan^® FT

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Ziboxan^® TS

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Ziboxan^® AF80

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Ziboxan^® AF200