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Ziboxan® KF-Coffee e outras bebidas instantâneas goma xantana

Ziboxan® KF

Ziboxan® KF

Ziboxan®KF é um novo produto de goma xantana para bebidas instantâneas desenvolvido pela Deosen Biochemical Co., Ltd. em 2020. Pode ser amplamente utilizado na preparação de café, chá com leite, produtos para a saúde e outras bebidas fermentadas. Dissolve-se rapidamente em água fria e quente; tem boa estabilidade de espessamento, solução aquosa lisa e boa reologia, o que pode melhorar a aparência e o sabor das bebidas.


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Especificações do Ziboxan® KF Xanthan Gum

Specifications

PropertiesSpecifications
AppearanceWhite powder
Viscosity (1% xanthan gum in 1% KCL)600-1200cps
PH (1% solution)6.0-8.0
Loss on drying≤15%
Particle size100% through 80mesh(180μm)
≥92% through 200mesh(75μm)
Ash≤13%
Nitrogen≤1.5%
Pyruvic acid≥1.5%
Lead≤ 2ppm
Total plate count≤2000cfu/g
Yeast/mold≤100cfu/g
E. coliAbsent/25g
SalmonellaAbsent/25g


Detalhes do Ziboxan® KF

Facilmente solúvel EM água, Pode ser rapidamente dissolvido quando composto EM outros produtos;

Baixa viscosidade Da solução aquosa, solução lisa, boa rheologia e SEM rigidez;

Tolerância superior às soluções de açúcar, Sal e emulsionante;Boa estabilidade;

Estabilidade térmica, resistência ácida e alérgica, resistência à degradação enzimática são consistentes com produtos comuns;


As partículas de gengivas xantanas do Tipo KF são extremamente solúveis EM água, quando compostas EM matérias-primas sólidas, podem dissolver-se rapidamente EM solução aquosa;Quase SEM partículas de BORRACHA inchadas, o aspecto uniforme Da solução é excelente;Efeito de suspensão rápida, Pequena dose e Efeito óbvio;Manter UMA viscosidade estável Durante um Longo período de tempo sob temperatura elevada;É um excelente estabilizador para produtos sólidos de preparação.



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