Ziboxan.® Emulsionante AF80 Goma Xanthan

Ziboxan® AF80

Ziboxan® AF80

Ziboxan ® AF80 é UMA Goma normal à xantana EM pó, produzida por fermentação de amido de milho e proteína de feijão com Xanthomonas campestris;As SUAS soluções são neutras, adequadas para utilização EM preparações alimentares e alimentares que contenham amido e seus derivados, Como estabilizador, espessante ou emulsionante.

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Especificações de Ziboxan ® AF80

SPECIFICATIONS
PropertiesSpecifications
Appearancecream colored powder
Viscosity (1% solution in 1% KCL)1200-1600cp
pH (1% solution)6.0-8.0
Loss on Dryingmax. 15%
Ashmax. 13%
Particle size100% through 60mesh(250μm)

min 95% through 80mesh(180μm)
V1/V21.02-1.45
Nitrogenmax. 1.5%
Ethanol or Isopropanolmax. 500ppm
Pyruvic acidmin. 1.5%
Heavy metalmax. 20ppm
Lead *max. 2ppm
Arsenicmax. 3ppm
Microbiological
Total plate countnot more than 2000cfu/g
Yeast/mouldnot more than 100cfu/g
E. coli*absent/25g
Salmonella*absent/25g
AmylaseNegative


Detalhes do Ziboxan ® A produção de AF80

*: Os parâmetros DOS ensaios de Tipo são testados duas vezes por ano pelo laboratório de terceiros.


  • PACKAGE:  Caixa de cartão Ou SACO de papel, Tambor de papelão, peso líquido 25kg, ou exigido pelo cliente.


  • STORE:  Sentados e armazenados EM condições Frias e secas.


  • SHELF LIFE:  É 24.o Meses NAS condições de armazenagem acima referidas


  • QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR:  Ziboxan ® A produção de AF80 é controlada sob um sistema de qualidade certificado e de segurança alimentar por ISO9001, ISO22000 e BRC.


  • CERTIFICAÇÃO:  ISO9001, certificado ISO22000;BRC Certificado, certificado IP, aprovado pelo Kosher;Certificado Halal;MUI Halal certificada,


  • REGULATORIA COMPLIANCE:  FCC, E415


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