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Ziboxan.® Goma xantana de AF200 Thickener

Ziboxan® AF200

Ziboxan® AF200

Ziboxan ®&Nbsp. AF200 é Goma xantana EM pó Livre de amilase, produzida por fermentação de amido de milho e proteína de feijão com Xanthomonas campestris, adequada para utilização EM preparações alimentares e alimentares Como estabilizador, espessante ou emulsionante.

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Especificações de Ziboxan ® AF200

SPECIFICATIONS
PropertiesSpecifications
Appearancecream colored powder
Viscosity (1% solution in 1% KCL)1200-1600cp
pH (1% solution)6.0-8.0
Loss on Dryingmax. 15%
Ashmax. 13%
Particle size100% through 80mesh(180μm)

min 92% through 200mesh(75μm)
V1/V21.02-1.45
Nitrogenmax. 1.5%
Ethanol or Isopropanolmax. 500ppm
Pyruvic acidmin. 1.5%
Heavy metalmax. 20ppm
Lead *max. 2ppm
Arsenicmax. 3ppm
Microbiological
Total plate countnot more than 2000cfu/g
Yeast/mouldnot more than 100cfu/g
E. coli*absent/25g
Salmonella*absent/25g
AmylaseNegative


Detalhes do Ziboxan ® A produção de AF200

*: Os parâmetros DOS ensaios de Tipo são testados duas vezes por ano pelo laboratório de terceiros.


  • PACKAGE:  Caixa de cartão Ou SACO de papel, Tambor de papelão, peso líquido 25kg, ou exigido pelo cliente.


  • STORE:  Sentados e armazenados EM condições Frias e secas.


  • SHELF LIFE:  É 24.o Meses NAS condições de armazenagem acima referidas


  • QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR:  Ziboxan ® A produção de AF200 é controlada sob um sistema de qualidade certificado e de segurança alimentar por ISO9001, ISO22000 e BRC.


  • CERTIFICAÇÃO:  ISO9001, certificado ISO22000;BRC Certificado, certificado IP, aprovado pelo Kosher;Certificado Halal;MUI Halal certificada,


  • REGULATORIA COMPLIANCE:  FCC, E415



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