O creme de chicote TEM Altos valores nutricionais, é caro, MAS TEM UMA Baixa taxa de chicoteamento e fraca estabilidade de moldagem.Chicote com Goma xantana é fácil de chicotear, TEM boa estabilidade de moldagem e não é fácil de colapsar.Uma vez que TEM excelentes características de retenção de água e emulsificação.É adequado adicionar pastilha Xanthan EM creme de chicote pigmentado, a retenção de água e emulsificação tornam difícil separar água e óleo.
Recomendação: Ziboxan®F200HV, Ziboxan®TS200
Dose recomendada: 0.1%--0.2%
0.05%---0.1%
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